材料：低粉115g，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75g，糖粉60g，蔓越莓干35g。
烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。

做法：
1、黄油软化，加糖粉，打发。
2、分次加入鸡蛋液，打匀。
3、筛入低筋面粉，倒入蔓越莓干。（要先切碎，但不要切太碎)。
4、揉成面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏)。
5、冻硬的面团用刀切成厚约0.5CM的片。切好后放入烤盘，烤箱预热165度，烤约20分钟，至表面金黄。