立即注册 登录
紫雨轩 返回首页

琳琳的个人空间 http://ziyuxuan.net/?13 [收藏] [复制] [分享] [RSS]

日志

自制柚子茶

热度 5已有 1623 次阅读2013-10-9 16:20 |个人分类:美食|系统分类:美食健康

 冬天快到了,也是柚子大量上市的季节~ 天气干燥人容易上火,每天喝一杯柚子茶对身体可是相当好的保养呢!

超市里的柚子茶价格一般在30~50元之间,喝不到1个月就没有了,而且味道偏甜又是机械制作的,好像去火的效过并不明显呢~~
而咱们自己做的柚子茶整个成本算下来也不过是几元钱,算一下简直就是太经济实惠了!

下面就向大家介绍一下制作过程

首先是挑选柚子,五个窍门

1、选尖不选圆(越尖越好)
2、选大不选小(大个头成熟的会更好)
3、选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早)
4、选重不选轻(重的果实比较饱满)
5、挑选柚子时用手指按住底端,按不动的最好!!

五种方法挑选出的柚子那是相当好吃啊~~~

制作柚子茶的用料有:1、柚子;2、冰糖;3、蜂蜜(槐花蜜最好);4、食用盐

做法:
1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右,柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡,所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,这样做是为了使表皮更加干净!柚子皮在制作过程中也是非常重要的。

2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好。这样做是为了减轻苦味。
 
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝,越细越好!!这样是为了保证成品的口感。

 4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块!不用剥的太碎,因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开

5、做好准备工作就可以上锅煮了,首先放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了
 
7、熬阿熬~~慢慢由大火转至小火。咕嘟咕嘟~
 
8、约半小时后,柚子茶的颜色就会由白色变为黄色,这都是冰糖的作用啊~~
 
9、继续继续~~待水分耗干即可关火,这时的柚子茶已经变为深黄色了!
10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化,然后加入适量蜂蜜,装瓶完成制作
值得注意的一点是,当制作完成加入蜂蜜前,一定要把柚子茶放凉。否则会破坏蜂蜜的营养价值。

简介

  蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。

  蜂蜜柚子茶,在日本和韩国,一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。因为色斑的根源藏在肌肤深层,要想彻底消除黑斑,就要消除细胞变黑的因素。而维生素C与L-半胱氨酸这两种成分如果能联手,就能深入肌肤根源,使细胞变白,这样就可以从本质上美白祛斑了。柚子本身营养价值很高,冬季多吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中含有一种叫做柚皮甙的生理活性物质,可以降低血液的黏稠度,减少血栓的形成。


营养

  众所周知,蜂蜜有润肠的作用。它特别对于经常便秘、容易生暗疮的人,服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。坚持服用蜂蜜柚子茶3个月,就可以达到“改变体质”的作用。依靠食物实现美白比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡,效果也比较有限,而这个健康的养生茶,则能斩断黑色素的根,这样的美白效果才会更长久。

  柚子:在《本草纲目》中有记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,而以柚子制成茶剂,在我国古代以及其他国家,日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中,柚子茶还具备美容的功效,因为啊,柚子中含有丰富的vc,比柠檬多三倍呢!!

  此外《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。 

  

功效

 

  柚子营养价值很高,含有非常丰富的维他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。众所周知,维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮柑,其功效类于维他命P对于保护和强化毛细血管,预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素,是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。

  蜂蜜柚子茶所含成分之功效:

  *维他命C:消除疲劳,养颜美容,预防感冒

  *柚子酸:促进消化,消除疲劳

  *橙皮苷:调节血压,预防血管老化和高血压

  *Limonid:驱热功效

  *果胶:促进新陈代谢       养颜美容

  *钙 :强壮骨骼

  *柚子香:舒缓紧张情绪 

路过

鸡蛋
5

鲜花

握手

雷人

刚表态过的朋友 (5 人)

发表评论 评论 (8 个评论)

回复 夕雨 2013-10-9 16:54
厉害啊,我也是自己制的柚子茶呢。推荐大家都学着做。
回复 轻尘曼舞 2013-10-10 14:18
一定要做点哦,家里的柚子又有了新的吃法,谢谢琳儿!
回复 琳琳 2013-10-10 15:40
伴月星: 一个柚子加多少水,每次喝多少呢?
大概一小碗就可以了。每次喝的时候挖2~3勺就可以了,嘻嘻
回复 琳琳 2013-10-10 15:42
轻尘曼舞: 一定要做点哦,家里的柚子又有了新的吃法,谢谢琳儿!
做好后冷藏,放的时间越长苦味儿越淡。
回复 琳琳 2013-10-10 15:44
夕雨: 厉害啊,我也是自己制的柚子茶呢。推荐大家都学着做。
跟一个同事他妈妈学的,嘻嘻。做出来的还好就是没超市买的好喝,不过安全。
回复 夕雨 2013-10-10 16:07
我自己做的味道很好啊。没有添加剂是重要的一环。
回复 花溪 2013-10-11 00:43
谢谢琳儿有心,好细致的讲解,姐妹们都开始动手嘞,看样子俺得快些了,否则跟不上形式了。
回复 淇奥梦 2014-7-27 10:32
这是啥时间制作的好茶啊?俺给错过了。
俺家里不知谁给了个偏方,搞了三块生姜、三头大蒜、一个半柠檬,扎成汁,用砂锅熬煮了俩钟头,然后添加蜂蜜,每天早起趁着俺冇睡醒,捏着鼻子灌俺一勺,别提又多难喝了,喝上一勺一天不想吃东西,还直反胃。还骗俺说,如果不想摘除俺嘞心脏,就得这样灌俺,再不行就绳捆索绑,像吊在树上灌狗狗那样灌俺。
这管用吗?谁能替俺先喝一个月,俺一定千恩万谢。但过了一个多月,俺不找人替了,因为造影一看,冇血拴了,太神奇了。
医院里昧着良心非给病人装支架的医生要是找俺嘞事,一定替俺波密。据说国外一个支架七八百元,咱们这里四五万,且国外早已淘汰废止,可咱们这里依然在挣黑钱,一个支架就是一个定时炸弹,一旦发病比不装支架死亡率高出数十倍,可这些哪个医院都不愿意告诉病人。

facelist

您需要登录后才可以评论 登录 | 立即注册

Archiver|手机版|小黑屋|紫雨轩 ( 豫ICP备11013669号 )

GMT+8, 2024-4-28 12:37 , Processed in 0.036975 second(s), 19 queries .

Powered by Discuz! X3

© 2001-2013 Comsenz Inc.

返回顶部